농림축산식품부는 제15회 대한민국 김치품평회에서 농업회사법인 본가㈜의 '본가 총각김치'를 비롯한 9개 제품을 올해 수상작으로 선정했다고 26일 밝혔다.
대한민국 김치품평회는 국산 김치의 품질 향상과 산업 경쟁력 강화를 위해 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 공동 주최하고 세계김치연구소가 주관하는 행사로, 올해 15회째를 맞았다.
올해 품평회에서는 맛뿐 아니라 작업장 위생관리와 안전성, 국산 원료 사용 여부 등을 종합적으로 평가해 수상작을 선정했다. 특히 수출 경쟁력을 갖춘 우수 김치를 발굴하기 위해 외국인 소비자와 해외 유통 관계자가 심사에 참여했으며, 해외 소비자 선호도와 수출 가능성까지 함께 반영해 세계 시장 경쟁력을 갖춘 김치를 선정했다.
대상은 경북 청도 소재 농업회사법인 본가㈜의 '본가 총각김치'가 차지했다. 이 제품은 특허 출원 기술로 추출한 대추와 황기 등 한방 재료를 활용해 숙성 속도를 늦추고 저장성을 높인 것이 특징이다. 또한 갓 담갔을 때의 아삭한 식감과 숙성 후의 시원하고 새콤한 맛을 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다.
최우수상에는 나리찬㈜농업회사법인의 '나리찬 진 포기김치'가 선정됐다.
우수상은 ▲㈜임진강김치의 '미금치 율무 포기김치' ▲농업회사법인 솜씨가 주식회사의 '솜씨가 신토불이 총각김치' ▲㈜청원오가닉의 '포기김치(골드)'가 이름을 올렸다.
장려상은 ▲㈜김치타운의 '정휴선 전라도 총각김치' ▲한국농협김치조합공동사업법인 연천지사(전곡농협)의 '오색 소반 포기김치' ▲농업회사법인 솜씨가 주식회사의 '솜씨가 신토불이 포기김치' ▲농업회사법인 본가㈜의 '본가 약선 배추김치'가 각각 선정됐다.
대상 수상업체에는 국무총리상과 상금 500만 원이 수여되며, 최우수상에는 농림축산식품부 장관상과 상금 300만 원, 우수상에는 농림축산식품부 장관상과 상금 200만 원이 각각 주어진다. 장려상에는 한국농수산식품유통공사 사장상(3점) 및 세계김치연구소장상(1점)과 상금 100만 원이 수여된다. 시상식은 오는 11월 20일 '제7회 김치의 날' 기념식에서 열린다.
수상업체에는 9월부터 유명 오픈마켓 입점과 TV 홈쇼핑 생방송, 라이브커머스 등 다양한 판매 촉진 기회가 제공된다. 아울러 농림축산식품부는 미국과 독일에서 11월 20일 개최하는 김치문화축제 '코리아 김치페스티벌'의 전시·시식 행사를 통해 수상 제품을 해외 소비자에게 소개하고 국가대표 김치의 수출 확대를 지원할 계획이다.
정경석 농림축산식품부 식품산업정책관은 "김치는 글로벌 K-푸드의 선두주자"라며 "올해 처음으로 해외 소비자와 유통 관계자가 심사에 참여한 것을 계기로 세계 시장에서도 경쟁력을 갖춘 김치를 선발해 수출 확대에 힘쓰겠다"고 말했다.
장독대 / 김제니 기자 jennykim.jdd@gmail.com
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