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- 전통의 본질을 지키며 세계의 식탁을 넘보다, 경북 영주 만포농산 ‘무량수’ - 간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ⑩
- “장독보다 장맛이 좋다”…속담으로 읽는 우리 장문화
- AI가 장맛을 읽는 시대…장류 제조는 어떻게 달라질까
- ‘K-소스’ 넘어 ‘장문화’로…세계인, 한국 장을 맛보고 요리하다
- 영주 전통장 ‘무량수’, 전현무 유튜브 ‘셀러-브리티’ 출연…장맛에 담긴 철학 전해
- 김치종균 분석부터 제조 실습까지…차세대 연구자 8명 현장 연수
- 고은정의 《김치 책(The Kimchi Book)》, 사계절 우리 김치를 한 권에 담은 특별한 선물
- 프랑스 셰프 8명, 장 가르고 김치 담근다…현지 메뉴로 개발
주요

고은정의 《김치 책(The Kimchi Book)》, 사계절 우리 김치를 한 권에 담은 특별한 선물
2026-08-13 김제니

프랑스 셰프 8명, 장 가르고 김치 담근다…현지 메뉴로 개발
2026-08-13

이천 쌀·복숭아·산수유가 맥주로…지역 농산물의 새로운 변신
2026-08-10

세계인의 식탁에 오를 김치요리를 찾습니다
2026-08-08
김치

프랑스 셰프 8명, 장 가르고 김치 담근다…현지 메뉴로 개발
2026-08-13 김제니

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2026-08-08

세계를 사로잡을 국가대표 김치 선발…'본가 총각김치' 대상
2026-07-28

셰프들의 김치 선생님 고은정, 『김치 책』 출간
2026-03-03
교육
기타발효

엘런바허, 애플 크럼블 케이크 출시… 바삭 식감 살린 디저트 추천
2026-04-29 김제니

엘런바허, 봄 맞아 딸기&크림 등 과일 케이크 2종 출시
2026-03-10

베이크플러스가 제안하는 프리미엄 솔루션, 독일 케이크 브랜드 ‘엘런바허’ 론칭
2026-02-05

동해안의 밥도둑이자 술안주…밥과 생선을 같이 발효한 향토 음식, 식해(食醢)
2024-07-19
- 행사
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- 음식









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