장독대뉴스

사진 = 식품명인체험홍보관 공식 블로그 캡처 대한민국식품명인에게 인삼정과와 전통주, 전통차의 제조 과정과 문화를 직접 배울 수 있는 체험 프로그램이 8월 한 달간 서울 북촌에서 열린다. 식품명인체험홍보관은 대한민국식품명인 6명이 참여하는 8월 명인 체험 프로그램을 운영한다고 밝혔다. 지난 8월 1일 김명자 명인의 생강엿 체험을 시작으로 인삼정과와 연

까르푸 마시 매장 입구 K-냉동식품 팝업 현장사진 / 사진 = 한국농수산식품유통공사 제공 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 오는 8일까지 프랑스 대형 유통채널 까르푸(Carrefour)에서 한국형 편의점 콘셉트의 'K-냉동식품' 팝업을 운영하며 유럽 시장 공략에 나섰다. 이번 행사는 차세대 수출 유망품목을 육성하는 'NEX

한식진흥원은 오는 7월 24일 오후 2시, 한식문화공간 이음 이음홀(B1)에서 7월 한식콘서트 '제철, 그게 대체 뭐길래'를 개최한다. 이번 한식콘서트는 '재료의 산책' 요리연구가 요나가 강연자로 나선다. 요나는 '재료의 산책'이라는 이름으로 활동하며 우리나라의 제철 작물과 음식에 대해 연구하는 요리연구가로, 『

사진=농림축산부 제공 농림축산식품부(장관 송미령)는 7월 20일(월)부터 29일(수)까지 부산 벡스코에서 개최되는 제48차 유네스코 세계유산위원회와 연계해 K-푸드 홍보관을 운영한다. 이번 홍보관은 세계 각국의 대표단과 국내외 방문객을 대상으로 한국 식문화의 전통과 현대, 미래를 소개하고, K-푸드의 우수성과 세계적 가치를 알리기 위해 마련됐다. 홍

한식진흥원이 지역의 자연환경과 식재료, 사람들의 삶이 어우러져 한식으로 발전해 온 과정을 조명하는 상설전 ‘맛의 길, 지역을 잇다’를 한식문화공간 이음에서 개최한다. 이번 전시는 지역마다 다른 식재료와 조리법이 서로 영향을 주고받으며 오늘날 한국 고유의 음식문화로 이어져 온 여정을 소개한다. 전시는 비빔밥과 국밥, 면(麵)을 주제로