찰옥수수 라떼부터 버터구이까지... 행사장서 다양한 찰옥수수 메뉴 공개
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| 제28회 홍천 찰옥수수 축제 포스터 / 사진= 홍천축제 홈페이지 |
강원특별자치도 홍천군이 7월 19일부터 21일까지 홍천 종합운동장 주차장에서 3일간 제28회 홍천 찰옥수수축제를 개최한다고 밝혔다.
홍천군은 전국 유일의 옥수수 연구소가 자리잡은 모든 찰옥수수 종자의 발원지로, 매년 종자 개량을 통해 다양하고 우수한 찰옥수수를 개발하고 있다. 다른 고장과 차별화된 홍천의 찰옥수수는 찰지고 쫄깃한 맛을 가진 것이 특징이다.
작년 3만 8,000여명 방문으로 성황리에 마무리된 홍천 찰옥수수 축제는 올해 역시 개막식을 시작으로 ▲옥수수 빨리 먹기, ▲옥수수 판매 및 시식장, ▲옥수수 낚시 이벤트, ▲옥수수 파종 전시관 등 옥수수를 직접 즐길 수 있는 프로그램이 준비되어 있다. 또한 ▲지역 동아리 및 지역 가수 공연, ▲전국 댄스 경연대회 스옥파 등의 다양한 볼거리로 방문객을 맞이할 예정이다.
한편, 이번 축제에서는 찰옥수수 라떼, 빙수, 찰옥수수 버터 구이 등 ‘2024 찰옥수수 활용 대표음식 개발 평가회’에서 높은 평가를 받은 메뉴들도 함께 선보인다.
장독대 / 박재영 기자 jaeng3210@gmail.com
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