음식&문화
- 김치·장류, 세계 소비자의 레시피로 다시 태어난다
- 김제니 기자 2026.08.09
- 김치와 간장, 고추장, 된장 등 한국 발효식품이 정해진 조리법을 벗어나 세계 소비자의 일상적인 요리 재료로 활용되고 있다.
문화체육관광부 해외문화홍보원이 운영하는 코리아넷은 8월 6일 공개한 기획기사 ‘세계인이 재해석하는 한국의 맛, 진화하는 K-푸드’를 통해 해외 소비자가 한국 식재료와 조리법을 ...
- “건강도 맛도 잡는다”…농촌진흥청, 일상 속 인삼 활용법 제안
- 김제니 기자 2026.08.04
- 인삼이 보양식 재료를 넘어 일상 식탁에서 활용할 수 있는 식재료로 주목받고 있다. 최근에는 다양한 유통 경로를 통해 손쉽게 구매할 수 있는 만큼, 연령과 생활 방식에 맞춰 인삼을 즐기는 방법도 다양해지고 있다.
농촌진흥청(청장 이승돈)은 인삼 소비 확대를 위해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 인삼 활용 요리법을 소개했다. ...
- 한식진흥원-주헝가리한국문화원, 한식 세계화 위해 손잡다
- 김제니 기자 2026.08.01
- 한식진흥원은 지난 3월 11일 서울 종로구 북촌로 한식문화공간 이음에서 주헝가리한국문화원과 한식 확산을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.
이번 협약은 양 기관이 보유한 전문성과 네트워크를 바탕으로 글로벌 한식의 가치를 널리 알리고, 한국과 헝가리 간 문화교류를 확대하기 위해 마련됐다. 협약식에는 한식진흥원 이 ...
